【ふるさと納税】長寿日本一 長野県の郷土料理「伝承 鯉のうま煮」「子持ち鮎姿煮」詰め合わせ...

【ふるさと納税】長寿日本一 長野県の郷土料理「伝承 鯉のうま煮」「子持ち鮎姿煮」詰め合わせ...
商品名 【ふるさと納税】長寿日本一 長野県の郷土料理「伝承 鯉のうま煮」「子持ち鮎姿煮」詰め合わせ...
価格 20,000円
販売元 長野県千曲市
商品詳細 四方を山々に囲まれた長野県では川魚は昔から貴重なタンパク源でした。川魚料理は代表的な郷土料理の一つとして今に引き継がれています。その川魚料理の横綱が鯉料理です。中でも定番中の定番がこの「鯉のうま煮」。大きめでしっかり脂の乗った鯉をお醤油と砂糖で甘辛く炊きあげました。鯉の持ち味である旨みと甘み、独特のコクは、他の魚とは一味違います。弊社では伝統のタレと技術で大骨まで柔らかく煮込みました。老若男女の幅...

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2018年2月25日 00時00分 更新

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